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 la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ?

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2 participants
AuteurMessage
marie45310
Admin fondatrice
Admin fondatrice
marie45310


Féminin Poissons Cheval
Date de naissance : 05/03/1954
Age : 70
Localisation : Epieds en beauce(loiret)
Humeur : Je vais bien

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MessageSujet: la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ?   la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ? I_icon_minitimeVen 24 Aoû - 0:01

Vrai/Faux : la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ?


rédigé le 23 juillet 2012 par Cécile Guéry-Riquier, mis à jour le 23 juillet 2012



Le plaisir des grillades en extérieur est souvent attendu avec impatience. Le barbecue est la solution miracle des repas d'été ! Pourtant, accusé d'être cancérigène, il a de plus en plus mauvaise presse. Et en effet, soumises à des températures élevées, en particulier au contact des flammes, les graisses brûlent et laissent des quantités notables de benzopyrène, dont les effets cancérigènes sont connus.

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Ca donne de quoi réfléchire!!!!!!!!!!!!!
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solemio0683

solemio0683


Masculin Vierge Chèvre
Date de naissance : 23/08/1967
Age : 56
Localisation : Nice
Humeur : un peu comme dans le grand bleu mais sans le grand bleu

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MessageSujet: Re: la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ?   la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ? I_icon_minitimeDim 26 Aoû - 20:28

En tous cas, y'en a, à qui ca fait pas peur! :x :P :x


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marie45310
Admin fondatrice
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marie45310


Féminin Poissons Cheval
Date de naissance : 05/03/1954
Age : 70
Localisation : Epieds en beauce(loiret)
Humeur : Je vais bien

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MessageSujet: Re: la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ?   la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ? I_icon_minitimeDim 26 Aoû - 23:24

bisous :o
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MessageSujet: Re: la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ?   la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ? I_icon_minitime

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